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吉林東北大米哪家好
  吉林東北大米在我們的餐桌上,扮演著重要的角色,相信愛吃白米飯的朋友不在少數。用料: 白米蝦350克、香蔥1棵、 生姜2片、 大蒜2瓣、 黃酒1大勺 、蒸魚豉油1大勺、 蠔油1大勺、 番茄醬1小勺、 白砂糖2小勺、 清水3大勺。
  油爆白米蝦的做法:  
白米蝦用水洗凈瀝干水分。
蔥、姜、蒜切末;將蒸魚豉油、黃酒、糖、蠔油、番茄醬和清水混合成料汁備用。
大火將油燒熱,倒入白米蝦略炸,見白米蝦變色即可用漏勺盛出瀝油備用。
鍋里的油全部倒出,用沾在鍋上的底油爆香姜、蔥、蒜末。
倒入事先調好的料汁,用大火煮開。
將炸好的白米蝦放入鍋中,大火快速兜勻將湯汁收干即可出鍋。
 
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