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吉林東北大米哪家好

吉林東北大米在我們的餐桌上，扮演著重要的角色，相信愛吃白米飯的朋友不在少數。用料：白米蝦350克、香蔥1棵、生姜2片、大蒜2瓣、黃酒1大勺、蒸魚豉油1大勺、蠔油1大勺、番茄醬1小勺、白砂糖2小勺、清水3大勺。

油爆白米蝦的做法：

白米蝦用水洗凈瀝干水分。

蔥、姜、蒜切末；將蒸魚豉油、黃酒、糖、蠔油、番茄醬和清水混合成料汁備用。

大火將油燒熱，倒入白米蝦略炸，見白米蝦變色即可用漏勺盛出瀝油備用。

鍋里的油全部倒出，用沾在鍋上的底油爆香姜、蔥、蒜末。

倒入事先調好的料汁，用大火煮開。

將炸好的白米蝦放入鍋中，大火快速兜勻將湯汁收干即可出鍋。

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